泥鳅养殖这几年比较紧俏了，因为泥鳅的药用价值越来越被人们所看好，它被称为“水中人参”，可见其营养成分有多高。现在泥鳅的市价也很高了，市场上经常出现供不应求的场面，由于野生泥鳅很少，数量得不到满足，大致上星级的酒店小到街边小排档都有大量的需求，因此也带火了泥鳅养殖这个产业。因此想要创业的朋友们选择这个是没错的了。下面是小编整理的关于养殖泥鳅的技术。

　　一、专池养鳅

　　一般为专门从事泥鳅养殖的生产者所采用的养殖方式。

　　1、饲养池建造：选择光照良好，温暖通风，交通便利，水源充足，进排水方便，3公里内无污染源的场所建造饲养池。养鳅池土质为中性或微酸性黏质土壤。面积100-300平方米，池深80-100厘米，水深30-50厘米。

　　2、清池消毒：鳅种放养前15天用生石灰清池消毒。留池水10厘米深，每平方米用生石灰100克化水全池泼洒。

　　3、铺施底肥：以有机肥为主，培育大量的浮游动物作为泥鳅的饵料。放苗以后，逐步加强饲料投喂，并追施有机肥料。

　　4、饲料投喂：泥鳅食性杂，水中的小动物、植物、微生物及有机碎屑等都是它喜欢的食物。人工饲养还应投喂蛆虫、蚯蚓、小杂鱼肉、蚌肉、鱼粉、畜禽下脚料等动物性饲料及麦麸、米糠、豆渣、饼粕等植物性饲料。

　　5、定时、定点、定质、定量投喂：投喂量视水质、天气、摄食状况而定，水温适宜时每天早、中、晚各投喂一次，水温较低时每天上午、下午各投喂一次。投喂量占在池泥鳅体重的百分比：3月，1-2%;4-6月，3-5%;7-8月，10-15%;9月，4%。不同水温条件下植物性饲料和动物性饲料投喂比例：水温低于10℃或高于30℃时，少投或不投;水温11-20℃，植物性饲料占60-70%，动物性饲料占30-40%;水温21-23℃，植物性饲料和动物性饲料各占50%;水温24-29℃，植物性饲料占30-40%，动物性饲料占60-70%。

　　6、水质管理：泥鳅放养后，根据水质肥瘦情况适时追肥，培养浮游生物，使水体始终处于活、爽的状态。水温达到30℃时，及时更换新水，并增加深度，以降低水温，防止浮头。发现泥鳅时常游到水面吞气时，表明水中缺氧，应停止施肥，立即注入新水。12月至次年2月可不投喂，只需增加池水深度，在池角放入猪牛粪，以提高水温，确保泥鳅安全越冬。

　　7、日常管理：每天早晚各巡池一次，检查泥鳅的活动、吃食、病害等情况，同时，观察养殖池有无渗漏水，泥鳅有无逃逸现象，水泥池要每天清除残留饲料，做好日常记录。

　　二、稻田养鳅

　　在稻田放养泥鳅，可以利用田中蚯蚓、摇蚊幼虫、水蚤和杂草等天然饵料生物，投喂少量的饲料，就可获得较好的经济效益。由于泥鳅生活力强，即使在稻田放水晒田时，能钻进湿泥里利用肠道和皮肤呼吸来维持其生命。所以泥鳅是稻田养殖较理想的对象之一。稻田建设与养其他鱼类一样，在田中挖掘一个或几个鱼溜，面积2-3平方米，深约50厘米，鱼溜与鱼沟相通，鱼沟开成“田”字或“井”字型。进出水口都要设置拦鱼设施防逃。每亩稻田放养体长3厘米左右的鳅苗1.5-2万尾，注意避免使用石灰和农药，适当投饵和施肥，秋季收稻谷后起捕，或灌水继续养殖，于翌年开春耕田时再捕捞上市。

　　此外，在种藕、茭白等水生植物的水面里，可放养一定数量的泥鳅。一般亩放千尾左右，只要饲养管理得当，水面收入可以提高。

　　三、家庭养鳅

　　即利用房前屋后或菜园坑和蓄水池进行泥鳅饲养。一般可按每亩投入长3-4厘米的嫩苗4000-5000尾放养，也可与黄膳、鲤鱼放在一起混养。平时注意投饲和施肥，如剩饭菜、畜禽粪、菜叶等，饲料要植物性与动物性配合使用。同时控制好水质，当发现泥鳅窜出水面“吞气”时，表明水体中缺氧，应停止施肥，并更换新水。泥鳅个体长到15-20厘米时即可捕获上市。经8-10个月的饲养，亩产可达100千克以上。

　　通过上面这篇文章我们了解到泥鳅养殖的三种方式，一种是专池养泥鳅，这个养殖方式适合专门养殖泥鳅的养殖户，一种是稻田养殖泥鳅，这种养殖方式类似于农村的副业，既种了良田，又收获了肥美的泥鳅，一举两得，再就是家庭养泥鳅，这种养殖方式适合多种水产类混合养殖。朋友们在养殖泥鳅的时候，可以选择这三种方式中的任意一种适合自己的，相信会取得不错的效果。